Kopi Mengakibatkan Kecanduan
SALAH
Inilah mitos alias hoaks terbesar tentang kopi yang menyebar luas di seluruh dunia. Kalau Anda peminum kopi berat, lalu mendadak berhenti total minum kopi, awalnya mungkin merasakan sakit kepala ringan, perubahan mood dan kurang bisa fokus. Emilia Achmadi, nutrisionis dari Mesa Academy mengatakan gejala serupa ini tak perlu dikuatirkan, karena biasanya akan akan mereda bahkan menghilang setelah satu atau dua hari, sebelum fungsi metabolik tubuh kembali normal. “Apa yang sering disalah-artikan sebagai kecanduan kopi sebenarnya adalah reaksi toleransi tubuh terhadap kafein dan kemampuannya untuk mencernakannya. So just enjoy your coffee…”
Kafein Meningkatkan Performa Exercise
BENAR
Tanpa kafein, performa selama latihan kardio akan berbeda. Tak hanya reaksi fisik yang melambat, secara psikis pun akan berpengaruh. Terry Graham, Ph.D, nutrisionis spesialis kafein dari Universitiy of Guelph di Kanada mengatakan kafein dapat membuat Anda lebih tahan berlatih sekitar 10-15 %, karena Anda tidak akan mudah Lelah. Kafein juga berfungsi sebagai analgesic ringan sehingga Anda mampu lebih lama berlatih tanpa terganggu otot yang pegal.
Tak Baik Mengonsumsi Kafein dalam Jangka Panjang
SALAH
Mitos ini muncul karena kondisi yang biasanya muncul di kalangan para perokok biasanya minum lebih banyak kopi dibandingkan mereka yang tak merokok. Perokok cenderung dapat mencerna kafein lebih cepat dibandingkan mereka yang tidak merokok sehingga mengonsumsi lebih banyak kopi. Ketika ada gangguan kesehatan yang dialami para perokok, kafein juga ikut “dipersalahkan” bersama-sama dengan nikotin. Harris Lieberman, Ph.D, psikolog peneliti dari US Army Research Institute of Environmental Medicine mengatakan mengonsumsi minuman berkafein untuk jangka waktu lama tidaklah membahayakan kesehatan pada mereka yang tidak memiliki kondisi darah tinggi, gangguan irama jantung (arrythmia) atau kecemasan.
Kafein Mengubah Chemistry Tubuh
BENAR
Kafein adalah stimulant alami. 250 miligram kafein (sekitar 2 gelas kopi kental) jumlahnya 3 kali lipat dari jumlah adrenalin
di dalam aliran darah, sehingga data mempercepat ritme napas. Di alam otak, kafein akan ‘berhadapan’ dengan adenosine, zat kimia yang berfungsi memperlambat kerja syaraf dan memberi signal bahwa Anda perlu tidur. Kafein juga meningkatkan kadar dopamine, sehingga Anda akan merasa happy. Singkatnya kafein memiliki kemampuan untuk membuat Anda focus dan relaks pada saat yang bersamaan.
Kafein Membuat Lebih Cerdas
BENAR
Ide yang bagus lho, mereguk secangkir kopi sebelum menulis laporan penting yang diminta atas Anda. “Kafein dapat meningkatkan fungsi kognitif dengan cara memblokir adenosine yang memperlambat kerja otak,” kata Joe Vinson, Ph.D, seorang food chemist di University of Scranton. Contohnya dalam penelitian yang dilakukan oleh Dr. Lieberman, seorang Navy Seal yang sangat kekurangan tidur terbukti mengalami peningkatkan hingga 60% dalam tingkat kewaspadaan, kesigapan, kemampuan belajar dan daya ingat, setelah diberi kafein yang setara dengan 2 cangkir kopi.
Kafein Menyebabkan Tekanan Darah Tinggi
SALAH
Journal of the American Medical Association melaporkan bahwa kafein tidak meningkatkan risiko tekanan darah tinggi. Dalam tubuh seseorang yang tekanan darahnya normal, perubahan kecepatan detak jantung yang terjadi setelah meminum kopi, terlalu kecil untuk dapat dihitung dampaknya dan akan menghilang dalam waktu beberapa menit, kata Dr. Graham. Namun demikian mereka yang sudah mengalami kondisi hipertensi, gangguan arrhythmia jantung dan kecemasan, dianjurkan untuk menghindari konsumsi kopi yang berlebihan.
Kafein Menyebabkan Pengeroposan Tulang
SALAH
Memang ada bukti yang memperlihatkan kalsium dikeluarkan dari tubuh melalui urin, dan semakin banyak urin yang dihasilkan tubuh, maka jumlah kalsium dalam tubuh juga akan berkurang. Namun demikian efeknya tidak perlu dikuatirkan. “Seorang peminum kopi mungkin saja kehilangan beberapa milligram kalsium. Jadi campurkan saja susu ke dalam kopi untuk mengatasinya,” kata Jim Coughlin, Ph.D., pakar food toxicologist dari California.
Saya Tak Akan Bisa Tidur Bila Minum Kopi Setelah Makan Malam
SALAH
Minuman teh sekalipun juga mengandung sedikit kafein (sekitar 25 miligram per cangkir teh encer). Efeknya boleh dibilang hanya membuat relaks bukannya jadi bersemangat. Mereka yang mengalami sulit tidur, dianjurkan minum minuman berkafein sekitar 6 jam sebelum tidur.