各种咖啡菜肴
访问我们的咖啡店时，您通常会面对包含各种咖啡饮品的菜单。 菜单中的每种类型都具有能力和可能不同的咖啡酿造技术。 普通人可能会熟悉一些菜单，如浓咖啡，卡布丁诺和拿铁咖啡。 但即使它很熟悉，并不是每个人都理解这些菜单中包含的混合物。 以下是咖啡店常见的各种咖啡饮品： 浓缩咖啡 源自意大利语意味着快速。浓缩咖啡是从使用高压机器研磨的咖啡豆的提取中获得的。这种浓缩咖啡是从没有混合物的咖啡豆中提取的。通常浓缩咖啡在小杯中供应。浓缩咖啡具有非常浓郁的咖啡含量和苦味。 美式咖啡 美式咖啡是一杯浓缩咖啡的混合物，加入热水。这种混合使得美式咖啡的苦味不如浓缩咖啡强烈。美式咖啡深受那些不喜欢浓咖啡感的人们的青睐。 拿铁 拿铁咖啡是一种从混合浓缩咖啡和牛奶中获得的饮料，但与更多的牛奶相比。来自已经蒸熟的牛奶的泡沫提供了拿铁咖啡。这种拿铁通常被称为非常乳白色的咖啡。拿铁咖啡很受欢迎，因为拿铁咖啡中的泡沫可以绘制成可爱独特的形状或通常称为拿铁艺术。 卡布基诺 卡布奇诺咖啡混合物与拿铁咖啡相同但具有不同的组成。卡布奇诺含有更多的牛奶泡沫成分，虽然牛奶含量不如拿铁。但基本上卡布奇诺咖啡也是咖啡和牛奶的混合物，从牛奶顶部加入泡沫。如果拿铁咖啡被称为非常乳白色咖啡，那么卡布奇诺咖啡就叫做乳白咖啡。 冷酿造 冷酿是近年来的一个时髦术语。提供冷酿造的咖啡店正在增加。冷酿造本身就是通过使用室温或冷水冲泡咖啡浸泡约18-24小时而获得的咖啡的名称。与通常使用热水的咖啡酿造技术相反，冷酿造实际上是通过使用冷水浸泡咖啡获得的。冷酿造酸度低，味道更甜。
Coffee Wave
The trends in the past few years is almost like creating a new discourse in the coffee era. The growth of coffee world directs us from the First Wave, Second to the Third Wave period. Third Wave Coffee is a time when people not longer enjoy coffee for thirst release or energy booster but when […]
Coffee Wave
Tren beberapa tahun belakang, seperti menciptakan wacana baru di era kopi. Perkembangan dunia kopi yang mengagumkan mengiring kita dari Gelombang Pertama, Kedua hingga ke masa Gelombang Ketiga. Third Wave Coffee adalah masa ketika orang-orang tak lagi hanya menikmati kopi untuk pelepas dahaga atau pemompa semangat di saat kafein mendadak menjadi kebutuhan. Kopi mengalami beberepa trend tersendiri […]
Makanan Organik
Meningkatnya kesadaran masyarakat akan pola hidup sehat membawa perubahan tidak hanya pada kebiasaan olahraga tapi juga pada pola makan. Masyarakat mulai lebih peduli pada makanan dan nutrisi yang masuk dalam tubuh mereka. Kampanye tentang hidup sehat juga semakin banyak ditemui. Selain itu catering – catering yang menyediakan menu sehat pun semakin banyak tersedia. Salah satu […]
Breakfast Nutrition
Eating a healthy breakfast menu in the morning will produce many good effects for health. Besides energising the body, consuming a healthy breakfast menu can provide other positive effects for health, such as maintaining body weight, increase concentration and performance, and keep cholesterol levels in tact. Some people think that a good intake of food […]
Organic food
With the growth public awareness of healthy lifestyles brings changes not only to exercise habits but also to people dietary. People start to care more about food and the need of nutrients in their bodies. Campaigns about healthy life continue to buzz. Moreover, many catering business, big or small starting to provide healthy menus, one […]
有机食品
提高公众对健康生活方式的认识不仅会改变运动习惯，还会改变饮食习惯。 人们开始更关心进入他们体内的食物和营养素。 越来越多地发现关于健康生活的运动 此外，提供健康菜单的餐饮服务越来越多。 健康食品的一个菜单选择是有机食品。 有机食品是来自植物或动物的食物，通过使用对环境友好的系统进行处理。有机农民使用天然肥料，如土壤和植物的堆肥，并使用作物轮作系统（轮作方法，以便土壤不会因植物的持续抽吸而失去营养）。为确保购买的产品真正有机，可以检查产品的认证。 在印度尼西亚，授权认证有机产品的机构是有机食品认证机构（LSPO）。 那么消费有机食品有什么好处让很多人感兴趣？ 抗氧化剂含量高 一项研究发现，有机食品中的抗氧化剂含量高于其他食物，这些食物会对身体产生积极影响。 缺乏农药 你最好不吃有机食品的另一个积极原因是因为在种植过程中没有使用杀虫剂，使有机食品更健康，更适合食用。 有机食品不含其他人造成分 有机产品中最受关注的规则之一是禁止有机产品含有其他人工成分，包括防腐剂，人造甜味剂，人造染料，人造香料和味精。 改善免疫系统 通常已知诸如植物的遗传修饰植物会降低免疫系统的强度。这就是为什么如果你选择食用有机食品会更好。 味道更好吃 因为它是以有机方式种植的，所以有机蔬菜的味道更好，并且没有农药或其他化学物质的味道。 对环境安全 经常用于种植粮食作物的化学品往往会对土地，水和空气造成污染。有机种植过程更健康，更安全。 资料来源： https：//hellosehat.com/hidup-sehat/nutrisi/6-fakta-dan-mitos-seputar-makanan-organik/ https://www.merdeka.com/sehat/6-alasan-untuk-mulai-melirik-makanan-organik.html
Barista
Talking about coffee shops and coffee culture that are growing rapidly, we cannot help but talking about coffee makers or better known as baristas. Nowadays, almost every coffee shop has a qualified barista, equipped with savvy coffee maker and complete ingredients. It does not stop there; barista schools and barista certification has become more familiar […]
咖啡师
谈论越来越多的咖啡馆和咖啡文化不能与做咖啡的人或更好地称为咖啡师分开。 目前，几乎每家咖啡馆都有咖啡师，配有各种咖啡配料。 不仅如此，咖啡师学校和咖啡师认证对社区越来越熟悉。 实际上咖啡师是什么意思呢？ 只是一个做咖啡的人吗？ 在词源上，Barista这个词来自意大利语，意思是调酒师，即那些提供各种饮料而不仅仅是咖啡的人。但随着时代的推移以及将咖啡趋势纳入美国和欧洲，这个词后来被采纳，成为我们现在所知道的。 在意大利本土，咖啡师通常被称为Baristi（男性）或Bariste（女性）。 他们的工作是测量制作浓缩咖啡所需的温度和压力。 为什么浓缩咖啡？ 因为浓缩咖啡被称为复杂的饮料，因此手动制作浓缩咖啡需要另外的技能。 现在，咖啡师不仅可以通过制作浓缩咖啡的能力来判断，还可以通过手工酿造，咖啡烘焙，咖啡拔罐和拿铁艺术等其他能力来判断。 除了混合咖啡的能力，咖啡类型，口味和其他与咖啡起源有关的故事的知识，对咖啡师来说会让他们更有价值。通过加入咖啡学院或参加咖啡课，可以获得与咖啡相关的各种知识和技能。 随着时间的推移，咖啡师随后发展成为最受欢迎的职业之一。 在国家和国际层面举行的咖啡师比赛表明，对该专业的兴趣正在增加。 咖啡师课程也越来越多地在印度尼西亚的大城市举行。 咖啡师具有多种功能，成为咖啡店的销售强国。 老百姓可能会把咖啡师视为他们面前一杯美味咖啡的天才。 看到咖啡师正在做他们的工作，调整水的温度以最大化咖啡的味道，或使用精确的秤来计算供应咖啡的正确比例是咖啡店可以享受的另一件事。
Barista
Berbicara tentang kedai kopi dan budaya ngopi yang semakin menjamur tidak bisa dilepaskan dari peracik kopi atau yang lebih dikenal dengan barista. Saat ini hampir setiap kedai kopi memiliki barista lengkap dengan peralatan racik kopi yang beragam. Tidak hanya itu, sekolah barista dan sertifikasi barista pun semakin familiar bagi masyarakat. Sebenarnya apa yang dimaksud dengan […]